Cara Masak Sup Kerang Dara Bumbu Kuning

Sup Kerang

Kerang adalah salah satu hewan yang hidup didasar perairan memiliki cangkang yang menutupi tubuhnya serta engsel pada cangkang tersebut. Kerang dara memiliki banyak Nutrisi dan kandungan Gizi yang tinggi. Biasannya kerang ini menjadi hidangan wajib bagi restoran seafood, soal rasa jangan di ragukan lagi karena kerang dara memiliki rasa yang begitu lezat.

Kali ini lebihtau.com berbagi resep dan cara memasak sup kerang dara, jenis masakan ini adalah sup. ya sup. masakan berkuah yang di tambah dengan rempah-rempah dan bumbu khas indonesia, namun sup kali ini berbahan kerang yang sudah tidak di ragukan lagi kelezatannya. Oke langsung saja berikut Cara memasak sup kerang dara bumbu kuning.

Bahan dan bumbu Sup Kerang Bumbu Kuning :

  • 1 kg kerang dara yang sudah dicuci
  • 3 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1cm jahe
  • 1cm lengkuas
  • 1cm kunyit
  • 1 Sdt merica
  • ¼ Buah pala
  • 2 Biji cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1 Batang serai
  • 3 Lembar daun salam
  • Daun bawang sesuai selera
  • 500ml air
  • Minyak untuk menumis

 

 

Cara Memasak Sup Kerang Bumbu Kuning :

  • Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, merica, pala, cengkeh, kayu manis.
  • Tumis bumbu halus tambahkan garam, serai, daun salam sampai harum.
  • Setelah bumbu matang masukkan kerang dara aduk rata dan tambahkan air tunggu mendidih taburkan daun bawang dan sajikan bersama sambal kecap nabok. (Resepnya dibawah)
Cara membuat sambal kecap enak

Resep sambal kecap nabok lezat

Mengapa disebut sambal kecap nabok???
Ini karena bahan dan bumbu sambal terbuat dari cabai segar tanpa harus memasaknya terlebih dahulu selain itu di tambah dengan bawang putih mentah yang akan menambah rasa pedas dan nabok di lidah.

Berikut resep & cara membuat sambal kecap nabok :

  • Bahan dan bumbu:
  • 30 Cabai rawit
  • 2 Siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 4 Sdm gula merah
  • 50 ml kecap manis

Cara Membuat Sambel Kecap Nabok :

  • Giling cabai rawit, bawang putih, garam, gula merah sampai halus terakhir tambahkan kecap manis aduk rata dan sajiikan

 

Keyword : cara membuat sup kerang enak, cara membuat sup pedas kerang, kuliner sup kerang, sup kerang nusantara, cara memasak sup kerang laut, resep sup kerang bening, cara membersihkan kerang, sup kerang hijau, Masakkan seafood kerang, masakan sup kerang restoran.